La gamme Petit Olivier

Le Petit Olivier - Merlot
IGP Pays d'Oc Rouge

Caractéristiques

En plein coeur du Languedoc, ce vignoble s’épanouit entre Méditerranée et Cévennes, sur des terres argilo-calcaires.

Cépages

100% Merlot.

Vinification

Egrappage total de la vendange. Vinification traditionnelle. Cuvaison de 21 jours. 

Accords mets / vin

Essayez-le à l’apéritif légèrement frais. Ce Petit Olivier accompa-gnera parfaitement la charcuterie et les grillades.

Dégustation

D’une belle robe rouge profond, ce Merlot dévoile des arômes de fruits noirs. La bouche est charnue et onctueuse ; les tanins sont souples et per-mettent de révéler la fraîcheur du fruit.